即使是减肥的时候，早餐也是必须要吃的，不过早餐应该吃什么呢？
这要根 据你的年龄，活动量和健康而定。
一个正在成 长的年轻人或孕 妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉 类、果汁和牛奶。
成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。
鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周平均3枚鸡蛋就可 以了。
如果喜欢吃咸猪 肉或肠等高油 脂、高饱和脂肪酸的肉 类，偶尔为之，未尝不可。
早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。
早上吃头天晚 上的剩菜剩饭，吃酸 奶和水 果，吃炒饭、面条都可 以。
中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆 浆烧 饼油条，在营养上都不甚理想。
如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓 度不 可过稀。
这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分 量。
佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭 蛋之 类，或花生米、豆腐干等，也都可 以增 加蛋 白质。
如胃中仍有空 隙，可加食水果。
如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。
最后以水果结束，最为理想。
- 减肥,早餐
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