预防和改善肝病，如何击退大量产生的自由基已经成为防治的重点之一。
我们的身体原本就具有SOD酵素，足以击退自由基，但是年过四十岁之后，SOD的产量就大幅降低，如此一来，人体对于自由基的防御力量也锐减。因此，随着年龄的增加，更需要补充与SOD酵素具有同样功能的「SOD物质」。
奇迹之果沙棘籽油当中，含有特殊的「油性SOD」，这种油性SOD在脂肪含量高的组织器官中(例如肝脏)，具有很好的效果。再者，沙棘籽油也同时含有抗氧化维他命A、B群、E以及抗氧化物质黄酮类，因此对于击退自由基具有很好的效果。
另外，维他命A、B群、E等维他命类，除了具有「抗氧化作用」之外，对于促进肝脏的代谢、解毒作用，也有正面的帮助。大部分的维他命类，都无法在体内自行制造，因此，为了让肝脏能够正常行使功能，就必须透过食品充分摄取上述的维他命，这一点相当重要。由这一点来看，沙棘籽油也是相当优异的物质。
沙棘籽油所含的璘脂肪，也与肝脏有密切开系。磷脂肪能够活化细胞，保持肝功能正常，预防肝脏的脂肪囤积.促进维他命A、E等脂溶性维他命物质的吸收。
为了提高肝脏的功能，除了平时多多摄取良质的蛋白质之外，如果能够再加上沙棘籽油所含的八种必需氨基酸、十三种氨基酸，将能够更有效地提高肝脏的功能。
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