（1）清毒杀菌。罗麦蒜素片可有效中和体内毒素，迅速清除体内有毒物质，减轻内脏解毒负担。另外，蒜素又是一种优良的天然抗生素，无耐药性，临床证明，蒜素可高效抑制和杀死痢疾杆菌、大肠杆菌等多种病菌及白色念珠菌等致病真菌。蒜素杀菌能力是同量青霉素的100倍。在国外已应用于艾滋病的治疗。
（2）提高人体免疫力，增强活力。众多学者实验证明，蒜素具有诱发人淋巴细胞的作用，并且随着蒜素浓度的增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人的机体免疫力。经研究已证实大蒜可分别提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能。
（3）抗菌保肠胃，防治慢性肠胃疾病。罗麦蒜素可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，有效激活和保护肠胃粘膜细胞，增强粘膜抵抗力，促进消化性溃疡愈合。
（4）降血糖抗糖尿病。罗麦蒜素片可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
（5）降血脂，防治心脑血管疾病。罗麦蒜素片可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和抗动脉硬化，达到预防和治疗心脑血管疾病的目的。
（6）保护肝功能。罗麦蒜素片通过杀菌消炎和增强肌体的抗氧化能力，抑制脂质过氧化物对肝脏的损害；蒜素中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，保护肝脏，治疗肝病。
（7）抑瘤抗癌。蒜素能有效抑制胃癌、直肠癌、肺癌、乳腺癌、皮肤癌等恶性肿瘤，其抗癌机理是从多方面阻断人体对致癌物质亚硝胺的合成和吸收，增加机体的抗癌免疫力，破坏癌细胞的遗传物质载体，抑制癌细胞的分裂和扩散。
(8) 增强体力，控制体重。蒜素可有效补充肾脏所需物质，可改善由于肾气不足引起的腰膝酸软、体力不支；同时又能将腰腹部、肠道、血液中的沉积脂肪分解转化，排出体外，畅通人体血液、肠道和分泌系统，将人体代谢机制调节至最佳状态。
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