保健食品知识 文章来源 春芝堂

（一）保健品与保健食品

保健品是保健用品和保健食品统称。保健用品有仪器，如按摩器、经络理疗仪等；药枕；穴位理疗用品（如：金日掌灸纳米精油）等，属于经穴养生等外用品。保健食品有胶囊、片剂、粉剂、袋泡茶和口服液，属食疗、药饵养生类。

保健品就是养生用品，只不过保健品的作用范围没有中医养生的范围大，例如，保健品无法实现中医养生中的运动养生、心理养生等作用。

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（二）保健食品是什么

在2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法(试行)》中规定：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

（三）保健食品与一般食品有什么区别

保健食品与一般食品的区别：(1)保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能。(2)保健食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。

在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。

（四）保健食品与药品有什么区别

保健食品与药品的主要区别是，保健食品不能以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用；而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使用期限。