广西巴马县，人口不到25万，却有百岁老人81位，其长寿人口比例居世界第一，也是唯一一个百岁寿星比例持续增长的世界长寿之乡。

自1991年巴马被认定为世界长寿之乡以来，各路专家们纷纷探秘发现：这些老人虽然年过百岁，但依然耳聪目明、头轻眼亮、上山砍柴、下地干活、生活自理很少得病，一年四季不吃药，从头到脚没毛病，甚至医院都没去过。

专家们进一步研究还发现：巴马山好、水好、阳光好、空气好、地磁好，石山上盛产火麻，当地村民们把火麻仁磨碎、去皮、过滤之后加上青菜，就做成“火麻汤”了，他们管叫它“长寿汤”。据统计，巴马每人每年要吃掉15公斤火麻仁。

据《本草纲目》记载：“火麻仁，味甘、性平、无毒。补中益气，长时间服食，轻身健康强壮，犹如神仙。它能治中风出汗、治水肿，利小便，破积血，疏通血脉，用小便浸泡后，还可以滋润五脏，治大肠热，便秘”。

中医药学上火麻果实称为“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥结。临床医学上，火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，用来增进食欲、减轻疼痛，可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿的作用。现代医学研究则证明：火麻仁富含人体所必需的钙、镁、锌、硒、蛋白质、卵磷脂等多种微量元素，其中多不饱和脂肪（α- 亚麻酸、亚油酸）含量高达76.4%，有“植物脑黄金”之称。

火麻中的α-亚麻酸能通过肝脏代谢产生EPA、DHA等多种有益因子，中和饱和脂肪酸（甘油三酯、胆固醇等）

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