稳走食用菌之路丨安惠“小蘑菇”“大产业”远大事业新目标

　　近几年来，先是权健事件让直销行业停滞了很久，再是“百日行动”让直销行业踌躇不前，2020年发生的全球肺炎大流行再一次的抨击了直销行业，虽然提升了大家的健康意识，增强了国人对中医药的信赖，但却极大打击了直销原有的运作模式。在这双重打击之下，大部分直销企业的业绩都遭遇了普遍下滑，甚至还有个别企业无法抵御压力而被迫停止了直销业务。

　　然而，有部分企业还是坚信“风雨过后见彩虹”，只要熬过了那段艰难的岁月，便能够收获到雨后的回暖。

　　江苏安惠生物科技有限公司（以下简称安惠公司）就是这样的一束阳光，靠着“小蘑菇”在困境中展示出了强劲势头，成为鼓舞直销行业的领航员。

　　那么让安惠逆风翻盘的“小蘑菇”产业究竟有何妙用呢？又是如何利用此等优势进行助力企业发展的呢？

　　想必你阅读完本期的这篇企业观察文章，就大概的知晓了

　　废话不多说，咱们正式进入主题

　　加强科技创新

　　深耕食药用菌健康产业

　　安惠赖以生存“食药用菌”究竟是什么？

　　食药用菌，俗称小蘑菇，具有不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其它行业争资源的优势。食药用菌可以将农牧业生产中的废弃物进行分解、转化为可供人们食用的菇体蛋白、脂肪、碳水化合物等营养成分。从生态意义上来讲它可以起到减少环境污染，平衡自然生态系统，促进自然界物质大循环的作用；从经济意义上来讲它可以创造经济效益、提高农民收入；从社会意义上来讲它可以化废为宝、增加就业率。

　　安惠公司是中国食药用菌行业的领军企业，曾经三次承办有行业奥林匹克盛会之称的“国际药用菌大会”，始终坚持科技创新，推动“产学研”融合发展。安惠公司董事长陈惠多次在行业重大会议上提出“以产业为根、以创新为魂”的发展规划。

　　近年来，虽然行业环境不够理想，多数直销企业业绩下滑，但安惠公司却始终保持着稳定的增长，深究其原因，正是得益于安惠公司稳健发展的市场策略和有着消费者信赖的产品，支撑着企业实现了健康稳步运营。

　　喜获大奖

　　用科技实力推动产业升级

　　安惠公司为实现大众高品质生活的需要，着力加强应用研究，以科技创新助力企业的高质量发展，日渐成为直销行业颇具影响力的创新型企业，先后主持了国家“863”计划、国家十二五、十三五科技支撑计划、国家农业综合开发产业化经营项目、国家星火计划等多个国家项目，在生物高新技术领域取得了多项重大科研成果。

　　2017年，安惠公司获批农业部食用菌加工重点实验室，成为国内首屈一指的食药用菌研发基地，为食药用菌精深加工行业提供技术支持。

　　2020年，由安惠公司参与南京财经大学、南京农业大学、中国农业大学等科研院所承担的“食用菌精深加工关键技术创新与应用”荣获江苏省科学技术奖一等奖；“食品生物制造声光强化关键技术与装备创制及其应用”项目，喜获江苏省科学技术奖二等奖，为丰富和发展深加工科学体系作出了贡献。

　　科研实力增强

　　深化院校全面合作

　　随着科研实力不断增强，科技新品陆续上市。安惠公司吸引了更多食用菌行业的实力研发院校与之合作。

　　2020年12月，在上海市农业科学院党委书记、院长蔡友铭的带领下，该院及食用菌研究所的10多位领导和专家来到安惠公司，实地参观中华灵芝文化馆、GMP车间、水醇酶综合提取车间、蕈菌生态园、珍稀食药用菌智能化培育试验中心、党员政治生活馆、知识产权展馆和通商之家。

　　在参观与交流之后，安惠公司董事长陈惠，上海农科院食用菌研究所所长张劲松共同签订了成立联合科技创新中心的协议，标志双方将在研发平台、研发队伍、产品开发等领域开展更深度的合作。

　　弘扬食用菌文化

　　从娃娃抓起

　　据资料显示，中国是世界上具体记述食、药用菌最多的国家，也是有关物种最为丰富的国家之一。食用菌已成为中国农业中一个重要产业，是种植业中仅次于粮、棉、油、菜、果的第六大类产品，超过了茶业与桑蚕业。

　　食用菌对于提高国民免疫力也具备了很大的作用，而让更多人能够享受到这些美味的食用菌产品，除了需要技术升级之外，就是要加上宣传力度。作为老牌食用菌研发、生产企业，安惠公司承担着弘扬食用菌文化的重任。

　　安惠科技除了定期举办公益讲座之外，还会敞开大门，吸引学校、社会团体、合作机构等到公司参观和体验食用菌文化。

　　2020年7月17日，2020中华灵芝文化节暨安惠“菇菇侠”蘑法学院暑期夏令营在安惠生物科技园内的蕈菌园里开幕。该活动以“灵芝美，嗨一夏”为主题，旨在通过这场祥瑞吉祥的灵芝文化之旅，让大众走进安惠，在零距离领略灵芝文化的同时，了解灵芝等食药用菌为人类身体健康带来的益处，从而推动食药用菌产业的发展。

　　还有2020年12月12日上午，南通师范学校第二附属小学四年级八班的学生和家长们迎着冬日暖阳来到安惠园参观。在中华灵芝文化馆，大家在讲解员的带领下，了解灵芝的名字起源和在自然生态中的生产与释放；聆听灵芝在各个时代不同的故事……同学们听得津津有味，惊叹灵芝的神奇。在蕈菌园，形态各异、种类繁多的灵芝让同学们好奇不己，纷纷竖起小耳朵听讲解员介绍灵芝的生产习性。在菌菇房，大家看到了经常出现在餐桌上的新鲜蘑菇，非常开心。

　　孩子们从小认识到食用菌对身体的好处和营养价值，未来他们将是高科技“加持”的食用菌保健食品的体验者和分享者。从娃娃抓起，弘扬食用菌文化，安惠品牌已经在这些“小粉丝”心中安营扎寨！

　　后记

　　从原料种植、研发、生产、销售，安惠公司构建了完整的食药用菌产业链，安惠公司始终坚持以产品为基石、以服务为核心、以科技创新为关键、以自用和分享为方法、以系统打造为核心，把“小蘑菇”做成“大产业”，把品质优秀的产品和贴心的服务奉献给消费者，把事业机会提供给合作伙伴。

　　这也是无论市场环境如何变幻，安惠公司都能够持续健康稳健发展的原因之一。