双迪核苷酸小课堂|“核养”小知识今日开课

　　核苷酸在生命全周期与健康过程中，起着不可替代的作用，是“生命本源物质”。它到底有什么过人之处，又是如何维持肌体“动力”的呢，相信很多人还不够了解。

　　下面，就跟着双迪君一起进入核苷酸小课堂，通过《核苷酸营养学》这一力作更进一步地了解核苷酸这个“魔法分子”。

　　第一章 概述

　　01、核苷酸营养学概述

　　核苷酸是机体重要的遗传、能量代谢、信号转导等的物质基础。在生命全周期与健康过程中，核苷酸所起的作用不可替代，是当之无愧的“生命本源物质”。近年来，外源补充核苷酸的多种生物功效被相继报道，如调节免疫力，促进生长发育，调节肠道菌群，抗氧化，缓解体力疲劳，辅助降血脂，保护肝，辅助改善记忆，延缓衰老，显示出在其生命全周期、健康全过程中不可替代的重要作用。因此，核苷酸也被认为是机体重要的营养素之一。在营养与食品创新领域，核苷酸作为多靶向“新型营养”干预物、生物佐剂等，与食物活性物质/中医药联合配伍，实现全物种立体干预、生物信息传递与识别等多个方面的应用前景也日趋引起关注。本章将主要就有关核苷酸营养学的背景、发展现况进行详细阐述。

　　双迪君划重点：为什么会不健康？

　　各种生物体包括人体在内，都以独特的代谢方式利用从周围环境获得的物质，将其造成为自身可利用的物质，并借以取得能量，维持生命，同时将代谢废物排出体外。现代科学认为，这种独特的代谢方式取决于生物体独特的遗传结构。而所谓的健康，即以受遗传结构控制的代谢方式与人体周围环境保持平衡。当遗传结构的缺陷或周围环境的显著改变将这种平衡打破时，就意味着疾病发生。分析人类疾病谱会发现，在不同疾病的病因中，遗传因素和环境因素所占比重各有不同。

　　以上摘自《核苷酸营养学》

　　李勇  徐美虹  陈玉松  主编

　　今天的核苷酸小课堂就下课啦，重要的知识点大家有没有认真做笔记呢，下节课可是要考的哟~~当然，答对的小伙伴是会有奖励的，将有机会获得双迪君精心准备的精美礼品一份，这个时候，学霸们已经开始偷偷点赞+收藏了，大家赶快学起来，我们下节课见。

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