消费日报丨理想华莱践行“三茶统筹” 打造“黑茶之都”

　　“三茶统筹”是中国茶产业现今以及未来发展的方向与动力。作为全国“三茶统筹”先行县，安化县制茶历史悠久，茶文化底蕴浓厚。自唐代开始，已有“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。

　　近年来，安化把茶产业作为区域性支柱产业来抓，在基地建设、精深加工、品牌打造、市场拓展、标准制定、文化挖掘等方面做了大量工作。

　　2006年起始，安化县委县政府在深入调研、全面分析国内茶产业情况后，选准安化黑茶产业作为主攻方向，并成立了安化茶产业茶文化开发领导小组。在不断的发展中提出了，安化要着力打造绿色生态有机茶园，做好绿色黑茶；着力打造现代化茶叶加工企业，做出健康黑茶；着力打造安化世界黑茶中心，做成世界知名黑茶；着力打造湘中全域旅游康养休闲目的地，做大茶旅康养产业，力争将安化打造成世界黑茶之都。

本报记者 丁新伟 □ 陈 妙

　　历经多年夯实根基稳步发展，如今，安化已发展成名副其实的黑茶之乡，不仅是全国“三茶统筹”先行县域，而且连续十四年入选中国茶叶百强县前十强、成功创建全国黑茶知名品牌示范区，“安化黑茶”获评国家地理标志保护产品、中国十大茶叶区域公用品牌，成为湖南省首批进入“中欧100+100”地标产品互认互保名单的地标产品。目前，安化现有茶叶生产企业210家，其中规模以上茶企75家，高新技术茶企22家，省级龙头企业7家，国家级龙头企业1家。2022年安化县实现茶叶加工量8.6万吨，综合产值238亿元，税收1.5亿元。

　　如何将传承弘扬传统茶文化、推动现代高质量茶产业发展、加强创新驱动型茶科技建设有机结合起来，这是茶产业发展的重任。作为持续深耕中国茶产业以“务实+创新”为根本的践行者，黑茶产业领军企业理想华莱逐渐走出了一条以“茶”为基础、“旅”为融合、“文”为内涵“康”为延伸的“茶旅文康融合”发展新模式。

　　弘扬茶文化

　　弘扬优秀传统文化

　　茶，源自中国，盛行世界，是中国的文化符号之一，是承载历史和文化的“中国名片”。

　　安化因茶置县，茶香浸润在每一页安化史书中。如何在传承中让茶文化焕发新机，作为中流砥柱的理想华莱积极打造“24小时健康茶生活”，努力向全世界展示黑茶之美，公司深度挖掘茶文化内涵，将茶的属性置于生活的方方面面。

　　清晨一支黑茶牙膏，独特浓郁的黑茶茶香，从口腔唤醒新的一天；黑茶护肤品，保持整天好气色；一杯黑茶，为新的一天注满元气；各色色样的茶点茶食，满足肠胃的同时提升幸福感；华莱茶学院里，优雅的茶艺师们正手持杯盏练习，择水、选器、浸泡……寓教于乐,寓学于趣的氛围里，枯燥的知识变得有趣起来；当夜色拉下帷幕，独特的冰碛岩温泉、黑茶面膜、黑茶洗护沐套装将一天的疲劳驱散。

　　理想华莱高度注重茶文化载体的建设，重资建设华莱中华茶文化馆、科技馆、万隆国家五星级茶馆。茶文化馆里，清晰可见中国茶的发展脉络，茶在世界各地的发展；科技馆里，“科技赋能”变得具象化，让人不由感慨一片小小的叶子的无限可能；万隆国家五星茶馆里，亲手泡一壶黑茶，在茶氲里感受茶道文化的魅力……

　　在文化传承方面，理想华莱还投资6亿元重磅推出了中国首部讲述黑茶文化和历史传承的舞台剧《天下茶道》，填补了中国黑茶文化的演艺空白。该剧特邀中国山水实景演出创始人梅帅元先生担任总导演，以“万里茶路”为创意核心，演出用“奇缘”“离乡”“险途”“塞外”“异国”“天下”六幕的叙事，淋漓尽致的展现出湖南安化人“敢为天下先”的精神气质和这片土地上人们深沉的“家国情怀”、浪漫的“爱情故事”。

　　从“一片叶”到“一杯茶”再到“一台戏”，茶友感受到了真看、真听、真感受的体验。理想华莱将黑茶文化挖掘的刚刚好，他们用最恰当的点，弘扬了中国茶文化，推动了茶文化的普及和传播，提高品牌知名度和影响力，也真正促进茶文化走进老百姓生活，向世界展示中国茶文化之魅力，为黑茶打造一张有文化底蕴、有责任内涵的行业名片、中国名片、世界名片。

　　做强茶产业

　　打造现代化全产业链体系

　　全产业链开发、全价值链提升，是茶产业发展迈向高质量的必然要求。 带动产业链延伸，做好增值文章，是理想华莱十四年来发展茶产业的“关键打法”。

　　依托自然资源禀赋和百年制茶传统技艺，理想华莱将茶园种植基地建立在“安化黑茶、思茅普洱茶”核心产茶区，生产车间建在基地周边。种植环节，公司把茶树种植定义为“第一生产车间”，由中国工程院院士陈宗懋团队全程技术指导；生产环节，建立了“企业+市场+标准化生产”的全产业链布局。集团大力实施产品溯源机制，生产线即是“生命线”。构建了科学化、规模化、标准化的生产体系，建立了完善的“质量追溯”链条。

　　截至目前，理想华莱在湖南安化拥有冷市黑茶产业园、万隆黑茶产业园、叶子茶厂，在云南思茅兴建云南营销中心、思茅普洱茶产业园，共五大生产基地。打造了国内第一个符合国家药品生产质量管理规范的10万级净化车间GMP茶叶生产车间，同时，建有西南最大的两条CTC生产线和100多条先进的茶叶生产线，年加工茶叶能力突破11万吨。

　　通过 “公司+基地+茶农”的方式，理想华莱为广大茶农提供茶苗、农资、技术服务，保价收购茶叶，积极助力茶农增收致富，还带动种植、加工、包装、物流、销售、餐饮、住宿、旅游、交通运输等关联产业蓬勃发展，累计创造关联就业岗位超50万个。

　　理想华莱全力打造的茶产业链，实现了全产业链“接二连三”融合发展，创造了无数的就业岗位，也实现了产业蓬勃发展的佳话。

　　推广茶科技

　　打造中国黑茶的科技自信

　　生生不息，“质”启未来。 创新是企业成长的“永动机“，拥抱新技术，拥抱变革，就等于拥抱一次“新生”。

　　理想华莱将“科研创新”做为黑茶产业高质量发展的重要引擎，聚集中国工程院陈宗懋院士、刘仲华院士等多位国内顶尖行业专家、学者，开展产、学、研主体的深度融合。携手湖南农业大学联合创办博士工作站与华莱茶学院，设立“刘仲华院士工作站”，打造“国家教育部茶学重点实验室技术示范基地”；以国际一流水准为标准建设了省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心；积极围绕黑茶产品研发和创新、绿色生态种植、精深加工及高值化利用、检验检测和数字化管理等开展科研，积极转化和开发了一大批创新产品: 速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗发水、护肤品等多种茶叶深加工科技产品。创新研发的加工技术,科学系统的研究，探明中国黑茶健康密码，为中国黑茶走向世界奠定了理论基础。

　　时代的快车中，传承是延续的根本，创新是发展的需求。如今，理想华莱打造混合创新力，形成了独特的竞争优势，从而把握新的机会和机遇，提供了保障，也让理想华莱在这中国茶产业这条路上，行稳致远。

　　茶旅融合

　　建设独具特色的黑茶之都

　　在茶园，清风拂面，阵阵茶香，一望无际的绿野，就连空气中都是茶的香气......绿色环保、有机高效、生态自然的数字化智能管理于一体的有机生态茶园，不仅是乡村振兴、实现共同富裕的阵地，也是安化发展茶旅融合的重要载体。

　　在国家农业现代产业园展示馆，黑茶产业故事全面收罗其中。从黑茶的前世今生、到今天的产业布局，从传统的茶园管理、到今天的数字化发展，从最初的发展、到成为今天乡村振兴的主角，黑茶产业发展的故事，可以一览无余。

　　在万隆黑茶产业园感受安化黑茶生产制作的全过程。传统的制茶工艺，现代化的制茶车间，符合国家药品生产质量管理规范的十万级净化车间，以及采用国际领先标准打造的黑茶质量检测中心，都是安化黑茶出好茶的基础保证。

　　在天下黑茶大剧院大型实景舞台剧《天下茶道》正在上演，马帮带着安化黑茶由安化启程一步步踏出了茶马古道，那段千百年前发生的故事呈现在观众眼前，为游客与茶友奉上了一场视觉饕餮盛宴。

　　薪火相传的茶文化，赋予安化生生不息的脉搏。“茶市斯为最，人烟两岸稠”这是历史中的安化，也是今天的安化。如何将茶文化的推广落到实处，是一道充满挑战的必答题。如何高标准定位、高起点谋划、高效率运作、高水平建设，这即是标准，也是答案。

　　2018年3月，安化县政府与理想华莱集团旗下公司湖南华莱生物科技有限公司签订《安化黑茶特色小镇项目建设合作协议》，计划用5年左右的时间，投入100亿元资金，以资江水域及两岸10个行政村规划布局“一江四区，十里画廊”，发展一个茶产业链完整、文化体验独特、茶旅文康深度融合的特色小镇，年产黑茶5万吨，年接待游客1000万人次，年综合产值100亿元以上。近5年来，黑茶小镇共启动实施项目25个，累计完成投资59.3亿元。2019年，湖南公布首批10个农业特色小镇，安化黑茶小镇名列榜首。

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