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和治友德 | 健康素食日 科学养生健康一生

2024-06-16 15:21    来源:和治友德󰄲0 󰋇 1197 次

  素食指以蔬菜、豆类、谷物、水果、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯,健康素食日这个节日就是倡导大家通过吃素食这种“低碳绿色”的饮食方式来改善调理肠胃功能,以达到帮助人身心健康的目的。

  按食性分类,人属于杂食性动物,结合人类进化历史、人体消化结构以及营养学角度来说,5分素2分荤是人类饮食的“黄金比例”,因此我们的日常生活中,饮食应以素食为主肉食为辅,且种类多样才会营养均衡。

  随着生活水平的提高,人们倾向于食用更多的动物性食物,甚至荤素比例达到7分荤1分素,摄入过多的脂肪、蛋白质、糖分,造成了营养过剩、营养失调。过度肉食的不健康饮食习惯成为肥胖、糖尿病等多种现代疾病的根源。

  肉类由于纤维素含量少且热量较多,消化后产生的粪便量较大,不利于肠道蠕动,如果食用肉类较多,容易导致粪便在肠道内长期积存,水分被吸收后容易变得干结而形成便秘。同时,粪便在肠道积存,毒素又被肠道吸收,易导致口臭、饱胀、呕吐等病症。

  而蔬菜、水果等很多素食正好相反,含有大量纤维素,有利于人体健康。我们来看看素食为主有哪些健康养生益处。

   益处一

  健康肠道 清毒排废

  素食的营养非常容易被人体消化和吸收,补充足够的膳食纤维,能够促进有益菌的增殖,改善肠道环境,清“毒”排“废”保护我们的人体,能减少便秘的发生,从而有利于我们的健康。

  而肉食则相反,在胃中不易消化,甚至到达大肠时,大部分的肉食还没有完成消化,容易在大肠中产生不利于人体健康的有害物质。

  当然我们也可以通过高品质的产品,来帮助我们促进肠道蠕动,减少肠道中食物渣滓停留时间,降低体内毒素堆积。

  益处二

  肤质柔嫩 光泽红润

  一些种类的莓果,经常食用可以让我们的皮肤自然柔嫩、光滑红润。比如蓝莓在欧洲被称为 “口服的皮肤化妆品”,红树莓富含抗衰成分“鞣花酸”,蔓越莓可抑菌养颜护健康,草莓可美丽肌肤润肠道,黑莓可降压降脂调睡眠。

  常科学食用素食者,往往脏腑器官功能活泼,皮肤有光泽,身体充满生气。

  益处三

  降低血液胆固醇含量

  血液中胆固醇含量如果偏高,则往往会造成血管阻塞,可能会导致动脉粥样硬化、脂肪肝等危害。素食人群血液中所含的胆固醇,比肉食者要相对更少,更有利于身体的健康。杏仁、苹果、玉米、胡萝卜、海带、蜜橘等食物,都有一定降低胆固醇的效果。

  来自生活中的素食食材,如精当配伍,可以成为血管的“清道夫”,帮助降低人体内胆固醇含量。

   益处四

  有助于提升免疫力

  经研究发现,素食更有免疫优势,例如男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍,也就是说,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

  要增强免疫力,专家的建议是每天至少吃5种蔬菜水果。对于肾功能不全的肾脏病患者来讲,吃素食可减轻肾脏负担,提高免疫力。

  和治友德以“弘扬养生文化、造福人类健康”为使命,经过不断摸索与创新,结合西方营养学和中医养生理念,以现代生命科学成果为依据,建立了“饮食养生、行为养生、心理养生”三大养生学说,帮助人们通过三大养生收获健康。

  饮食养生:

  通过饮食的调节而达到养生目的

  行为养生:

  通过有目的的行为而达到养生的效果

  心理养生:

  通过心理调节而达到养生目的

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