完美出席特殊食品大会：聚焦肠道健康，科技引领精准健康管理

　　2025年10月23日至26日，由中国营养保健食品协会主办的“第十届中国特殊食品大会”在历史名城西安顺利召开。

　　本届大会以“‘拾’光织锦 不啻微芒 砺行致远启新章”为主题，汇聚了政府部门、监管机构、科研院所与行业企业的核心力量，围绕特殊食品产业的科技前沿转化应用、创新突破、安全法规、应用趋势等展开分享与讨论。

　　会上，完美研发中心副总经理陈元瑶博士带来《肠道微生态与营养：个性化健康管理的创新视角与实践》精彩分享。

　　陈元瑶博士介绍了肠道微生物对人体健康的关键作用，详解完美在肠道微生态领域的多年发展与成果积累，同时阐述了完美公司在围绕精准营养、精准健康展开的专项布局及核心工作内容。

　　陈元瑶博士指出，肠道微生物通过其代谢物、免疫调控、神经通路等与全身器官形成“肠-X轴”的双向互作网络。因此，肠道微生态的失衡与多种疾病的发生发展密切相关。

　　我们可通过整合多维肠道菌群数据（如宏基因组、代谢组、转录组等）进行模型构建和优化，从而实现人体健康状况的评估，若要“精准健康”这一终极目标落地，可依托适配肠道微生态特征的个性化精准营养方案的制定，有效提升健康水平。

　　肠道微生态调节剂：

　　实现肠道微生态的靶向调节

　　Fan Y和Pedersen O于2021年发表在《Nature Review Microbiology》的文章《Gut microbiota in human metabolic health and disease》指出了肠道微生态调节的有效方式。

　　1. 精准营养：个性化膳食适配

　　核心是“个性化营养膳食”。不同膳食会为肠道微生物提供不同“养料”，从而改变肠道微生物的组成和功能，需基于个人肠道特征，明确适配的营养素。

　　2. 科学使用调节剂：靶向补充而非盲目堆砌

　　作为饮食调节的重要补充，目前公认的肠道调节剂分为四类：

　　益生元：

　　有益菌的“食物”，典型如低聚果糖、菊粉；

　　益生菌：

　　直接补充活菌，常见如乳杆菌、双歧杆菌；

　　合生元：

　　益生元与益生菌的组合，助力益生菌在肠道定植；

　　后生元：

　　益生菌的代谢产物（如短链脂肪酸），无需活菌定植，安全性更高。

　　接着，陈元瑶博士介绍了完美公司在“肠道微生态领域的深耕和探索”，三步走历程：

　　1.0 阶段 (1997年起)

　　奠定实践基础。系列推出以益生元、膳食纤维为核心的肠道微生态调节剂产品；

　　2.0 阶段 (2012年起)

　　基础研究和循证研究阶段。与权威机构启动“万人完美消费者队列研究”，完成14款上市产品的循证医学验证；联合上海交通大学开展基础研究，发现特定高纤维膳食可靶向调节肠道微生态、改善2型糖尿病，成果发表于《Science》，核心组方实现产业化落地；

　　3.0 阶段 (2021年起)

　　自主研发阶段。随着完美生命健康科技研究院成立，科研平台搭建，完美开启自主研发阶段，包括自主开发益生菌菌株、推进技术转化、布局专利及实现产品上市。

　　最后，陈元瑶博士介绍了完美自主开发的益生菌Lactiplantibacillus plantarum Perfectus001，以及以低聚果糖沙棘茶为原料的益生元产品的功效机制研究，通过动物实验数据揭示：二者可通过重塑肠道微生物群落、调节代谢通路、抑制炎症反应等多重机制，有效改善由肥胖或2型糖尿病引发的代谢紊乱症状。

　　构建健康管理生态：

　　科研基础与应用成果

　　完美正致力于搭建覆盖“研究-干预-评估” 的健康管理生态，通过两大平台（高通量测序平台、生物信息学平台）与 完美消费者队列（构建完美消费者肠道菌群数据库）夯实科研基础。

　　基于该队列研究，完美已实现对2型糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病及骨质疏松的风险预测。

　　未来方向：从“产品提供者”

　　到“个性化健康方案提供者”

　　陈元瑶博士表示，完美的核心目标是从“产品提供者”升级为“个性化健康方案提供者”，未来将聚焦两大重点：

　　搭建精准营养模型：

　　通过深度学习建立营养补充剂与肠道菌群特征的关联模型，依据消费者菌群数据匹配适配方案，实现“千人千策”；

　　实现“治未病” 目标：

　　持续扩大菌群库规模，借助AI优化疾病预测算法，为消费者提供包含疾病风险评估、个性化营养建议的全套健康管理报告，真正落地“未病先防”。

　　完美28年深耕肠道微生态证明，特殊食品产业不仅是“短平快”的赛道，更是需要长期科研投入、持续技术积累的“慢赛道”。随着消费者对健康需求的升级，“个性化”将成为未来的核心趋势。肠道微生态、多组学、AI等技术的结合，正是实现“个性化健康管理”的关键路径。

　　在肠道微生态这一充满潜力的领域，完美公司已迈出了坚实的步伐，期待以科技为笔、以实践为墨，共同书写中国特殊食品产业与国民健康的美好未来。

　　【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】