中国保健食品行业产值仍将保持高速增长 今年产值将超4000亿元
11月3-4日，由中国营养保健食品协会主办的第四届中国保健食品大会暨特殊食品原配料发展论坛及保健食品创新发展论坛成功召开。
大会现场
# 喜成果，2020年规模将超9万亿元
2015年《食品安全法》明确“特殊食品”定义以来，在健康中国建设、食品安全战略的指引下，中国特殊食品产业蓬勃发展，对国民经济的贡献度不断攀升，呈现出强大的活力和发展潜力。
全国政协副秘书长、农工党中央专职副主席兼秘书长曲凤宏指出，特别是近几年，随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高，健康问题越来越受到人们的重视。公众对健康的追求，为大健康产业的蓬勃发展提供了得天独厚的发展空间。近二十年来，我国人口结构呈现出快速而不断加深的老龄化态势，到2022年我国65岁以上人口将占到总人口的14%，心脑血管疾病、糖尿病等慢性病发病率快速上升，慢病年轻化趋势开始显现。如何改变人们不健康的饮食习惯和生活方式，降低患病风险，成为了大健康产业强劲发展的刚性需求。特殊食品作为一种重要的健康产品，是百姓高品质生活的保障，更是大健康产业的重要组成部分，在为社会带来经济效益的同时，也为提高国民素质、推进健康中国建设作出积极重要的贡献。
全国政协副秘书长、农工党中央专职副主席兼秘书长曲凤宏
2018年特殊食品产业营收规模超过5万亿元，预计2020年将超过9万亿元，增幅达32.1%。保健食品不在仅是老年人群的“专属”，越来越多的90后年轻人加入了保健大军，保健食品需求日益旺盛。中长期来看，我国保健食品行业产值仍将保持高速增长态势。
中国营养保健食品协会会长边振甲边振甲还指出，今年是中国特殊食品行业蓬勃发展的5年。2019年，特殊食品制造企业2000余家，保健食品经营企业120余万家，从业人员600余万人，实现主营业务收入超6000亿元，是保民生、保稳定、保供应、保就业的重要产业。
此外，边振甲还表示，今年是个特殊的年份，疫情的暴发，使人们对健康的重视程度空前高涨，对营养健康产品的需求也上升到近年来的最高峰。保健食品产业坚韧地挺过了“权健事件”带来的巨痛，缓慢恢复活力。今年以来，保健食品行业整体秩序大有好转，前三季度部分上市企业业绩增长明显，预计今年产值将超过4000亿元。如雀巢、安利等企业营收同比大幅上扬。中国特殊食品产需两旺，已经成为继美国之后的全球第二大特殊食品市场。
中国营养保健食品协会会长边振甲
5年来，中国品牌在国际特殊食品行业中的影响力显著提升。伊利乳业跻身全球乳业前五强，汤臣倍健、澳优乳业等企业采取跨国并购的方式，不断扩大全球经营版图。
# 谈转型，“保健年轻化”成为新趋势
在我国特殊食品产业快速发展的同时，如何转变发展方式，实现高质量发展，成为当前业界的重大课题。
专家指出，当前我国特殊食品产业的内生动力有待进一步激活，科技创新和产业技术升级缺少新动力，产业链供应链尚不完善，一些高质量原材料的供应仍依赖于国际市场。同时，科普宣传教育不够，消费者、医务工作者和营养师对特殊食品的认知较弱。
今年疫情防控期间，新业态、新模式不断涌现市场，催生了新的经济增长点和消费空间，特殊食品产业的发展趋势也出现了明显变化。
安利亚洲科技创新中心副总裁陈佳表示，当前特殊食品产业正在从线下销售转战线上，直播、社交电商等形式非常活跃。同时，“保健年轻化”也成为新趋势，“零负担养生”在年轻消费群体中流行。企业应该看到这些趋势，调整自己的策略。
安利亚洲科技创新中心副总裁陈佳
疫情让消费者对健康和营养更加关注，特殊食品在补充营养、改善机能等方面的作用受到了青睐。同时，个性化消费需求与日俱增，进一步推动了营养指导、产品服务等市场的细分化，引领特殊食品行业向纵深发展。
“随着人民生活水平的提升，我国食品消费结构向营养化不断发展，食品产业模式也从量的增长向量质齐升转变。在这个关键时期，产业需要调整产业结构，重视技术创新，不断开发高水平的新产品，升级产品服务，关注从生产端到用户端的数字化转型，开辟新的价值增长空间。”中国营养保健食品协会会长边振甲对产业转型发展提出见解。
# 强监管，引导消费者正确认识保健食品
特殊食品是大健康产业的组成部分，关乎人民群众生命安全和身体健康，也承载着消费者对美好生活的憧憬。如何通过安全监管保障产业有序发展，成为业内关注的热点。
今年以来，市场监管部门围绕做好“六稳六保”工作，进一步优服务、强监管，推动食品安全形势稳中向好。人民群众对特殊食品的认知程度逐渐提高，对国产特殊食品的质量信心不断攀升。
今年以来，市场监管部门有序开展特殊食品领域审批注册工作，帮助企业复工复产解决困难和问题。市场监管总局认真指导各地市场监管部门采取有效措施，规范特殊食品企业生产经营行为，稳定市场秩序和消费信心。同时，组织开展保健食品行业专项清理整治，督促企业保障产品生产源头安全，截至目前共检查生产企业超过2000多家。
湖南省市场监管局副局长陈跃文介绍，目前全省共有特殊食品企业37家，保健食品企业33家，婴幼儿配方乳粉企业4家。今年以来，省内市场监管部门建立了保健食品、特殊食品、婴幼儿乳粉检查库，为企业提供体检式检查，共发现和排除安全隐患13万处。同时，深入开展特殊食品虚假宣传整治，严厉打击违法违规行为，切实保障消费者合法权益。广泛开展科普宣传，引导消费者正确认识特殊食品与普通食品、药品的区别。
湖南省市场监督管理局副局长陈跃文
# 展未来，保健食品产业机遇与挑战并存
展望未来，我国特殊食品产业的机遇与挑战并存。面对新形势，勇于创新、积极转型成为有关专家的一致共识。
边振甲提到，保健食品产业产品同质化严重，自主创新能力弱，技术水平不高，产业集中度低等问题仍然突出。部分企业市场主打产品大部分是原卫生部批准产品，已不能适应当前国家有关法律法规的要求。
原卫生部副部长、中国保健协会原理事长张凤楼表示，保健食品始终在整顿当中发展，在发展当中整顿。在他看来，保健食品有非常大的发展空间。他建议，要普及知识，要支持正确的细分保健食品，引导消费者合理消费，科学消费。严格执法，贵在平时。依法行政，杜绝自有裁量权的现象。建立好机制，发展营养保健食品。严格自律，打造良好的环境。
全国政协副秘书长、农工党中央专职副主席兼秘书长曲凤宏认为，消费结构升级将为发展健康服务创造广阔空间，科学技术创新将为提高健康水平提供不竭动力，政策不断优化将为健康领域可持续发展提供坚实保障。“特殊食品产业发展有着美好的明天，我们要以务实、创新的态度，不断开拓进取，为助力健康中国战略实施、提升国民健康水平发挥积极作用。”曲凤宏说。
全国政协副秘书长、农工党中央专职副主席兼秘书长曲凤宏
澳优乳业（中国）有限公司董事长颜卫彬表示，随着中国健康消费带来的市场升级，政策明朗带来的行业升级，技术进步带来的产业升级，保健食品、特殊医学用途食品等领域将进一步发展壮大，优质化、个性化、便捷化、智能化的营养健康服务将步入寻常百姓家。
“全民健康需求时代已经到来，特殊食品产业将朝着多元化、全面化、精准化方向蓬勃发展。”边振甲对产业未来发展充满信心，“中国食品行业正在高质量发展道路上奋勇前进。在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中，特殊食品行业应该作出特殊贡献。”
