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探店无限极:奶茶里的生意经

2022-07-12 10:42    来源:销猫新零售󰄲0 󰋇 5745 次

  无限极奶茶店的“三级火箭模型”。

  作者:洞察猫

  本文约1700字,建议阅读4分钟

  注意!本周六将进入三伏天!这是一年中气温最高,却还不能吃冰的日子。

  OMG,这让深度奶茶爱好者怎么活?

  广州一家“奶茶店”,给出了解决方案:这家店基于“三调养”的产品组合,再配套“四合理”的生活方式建议,让奶茶不仅好喝,还能喝出健康。

  它就是无限极养生饮品概念店。

  它还是一家示范店,将配合公司“产品+服务的健康养生解决方案”策略,为消费者提供的线下体验服务之一。

  具体来说,无限极将依托奶茶店,开辟一条围绕经销商服务的新营销模式,主要有三点:一是借助产品和服务,为经销商新增线下体验的场景;二是以这间奶茶店为示范店,为经销商提供开店“模板”;三是借助地理和店铺优势,为公司引流。

  那么无限极是怎么操作的呢?

  带着好奇,销猫走进了这家奶茶店,在喝了5杯最热门奶茶后,找到了答案。

  产品+服务,新增线下体验场景

  首先我们来看产品,无限极的奶茶有着奶茶的基本“修养”:美味。

  招牌增健元气奶茶采用巧克力挂壁,在“雪顶”之上,洒满了香菇碎。

  山药养胃牛乳茶,用健脾养胃的山药泥加上丝滑的牛乳,口感丰满且醇厚。

  苦瓜清脂茶中,苦瓜粒搭配柠檬片,不苦不酸,清新回甘,让你在这个夏天,享受美味无负担。

  等等,你是不是发现了一个细节,这里的奶茶怪怪的,竟然用果蔬作原料。

  其实这是源于无限极独特的健康理念——养生固本健康人生,奶茶上新都将与时令果蔬、公司产品相结合。

  所以上述的三款饮品,原料不仅有果蔬,也有无限极的营养健康产品,奶茶中分别添加了“增健固体饮料”、“常欣卫固体饮料”,“膳乐星益生菌”。

编辑搜图

  在销猫点奶茶的过程中观察到,有经销商刚巧带着新朋友参观完无限极广场,来奶茶店里歇歇脚。进店的那一刻,还在聊着刚才在公司的所见所闻。

  点餐过程中,经销商会热情地为新朋友推荐自己爱喝的那款奶茶,并且告知新朋友,无限极奶茶的健康营养之处。

  随后,他们背靠店内“四合理”文化墙坐了下来,在这个慵懒惬意的午后,轻松自在的聊着天,谈笑间,一笔“生意”悄然促成了。

  细节拉满,为经销商开店打了样

  无限极有7000多家线下专卖店,早已实现产品购买+沟通场景的作用。

  但无限极认为这是不够的,现在专卖店内的陈设多为产品展示和沟通区域,目的性太强,没有一个很好破冰的环节,发展空间局限。

  因此,奶茶店的开业,便为经销商线下专卖店的升级,打了个样。

  在这间“样板间”内,无一不透露出无限极的企业特色。

  店内最吸引人眼球的莫过于这大大的奶茶杯造型,奶茶杯周围,是彰显着中医药文化的百子柜,每一处的设计,仿佛都在告诉来客,欢迎来到“中药养生文化”秘密基地。

  店铺整体装潢,为轻中式风,采用原木色的家具,四周用绿植做点缀,再用“四合理”的概念打造了一面文化墙,古色古香,又极具特色。

  如果经销商是首次开店,便可参考此店铺依样画葫芦;已经开了线下店的经销商,也可对标此店对现有店铺优化和升级。

  地理优势,为店铺“拉客”

  来到店里的,除了经销商,还有普通消费者。

  这得益于无限极中心天然的地理优势。

  无限极广场以“∞”(无限环)的形式连接两个地段,分为了A区和B区,A区主要功能为:办公、产品研发、产品展示、文化展示等;而B区打造了一个商业区,目前一楼商铺已全部开业,二楼开业商铺也在一半以上了。

  物业也会不定期举办活动,来吸引人气。并且,通过众多网红博主来无限极中心打卡,小红书、抖音随处都能见到无限极中心的身影。

  因此,来到无限极中心参观的,除了经销商,还有慕名而来的游客、周边的居民等等。当这些人逛累了来奶茶店坐一坐,一场场无限极中医药养生文化种草活动,便开启了。

  好喝,是一杯奶茶的基本修养,但在好喝的基础上,喝出营养,喝出生意,是无限极奶茶的终极目标。

  说到这儿,销猫想到了著名产品人梁宁老师提出的“三级火箭模型”:第一级火箭,搭建高频头部流量;第二级火箭,搭建沉淀用户的商业场景;第三级火箭,完成商业闭环。

  无限极奶茶店的商业模式就是这样,第一级火箭,以无限极中心“网红打卡地”的属性,获得超高人气流量;第二级火箭,用“产品+服务”沉淀用户,搭建线下体验场景;第三级火箭,通过经销商和公司产品完成商业闭环。

  三级火箭,就是通过不断制造势能,自己把自己推起来的商业模式。

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