千亿活菌、无需冲泡！益生菌市场“新贵”来袭

　　随着，安然众合复合益生菌上市，“千亿活菌、即食即补”再次将“益生菌”这个话题推向了行业热门。就目前来看，益生菌产业的潜力一直被看好，未来的发展潜力巨大，然而现阶段存在的问题也在逐步显现，缺少的就是一个标准。

千亿活菌，让你不再难选

　　对于益生菌的火爆已经无需赘述，现代人的生活习惯让益生菌成为了“宠儿”，而益生菌的功效，对于肠道菌群的调理最终让人们收获健康体魄，这就是消费者不断追逐益生菌的主要原因。

　　不过，目前就市场上的益生菌产品来说，种类繁多，消费者如何去做选择反而成为了难题。林林总总的各类益生菌产品，让人难以取舍，这也让“益生菌怎么选”一度成为热搜话题。近日，安然众合推出了一款新的益生菌产品：复合益生菌（即食型）。在其包装盒上明确标注：出厂检测活性益生菌≥1000亿CFU/袋。该产品包含5种专利菌株：

　　长双歧杆菌BL21，活菌数200亿CFU/袋；

　　如双歧杆菌BLa80，活菌数200亿CFU/袋；

　　嗜酸乳杆菌LA85，菌群数150亿CFU/袋；

　　鼠李糖乳杆菌LRa05，菌群数150亿CFU/袋；

　　植物乳杆菌Lp90，250亿CFU/袋。

　　除了这五种明星菌株之外，真空冷冻干燥技术减缓活菌数衰减，三层包埋技术提高益生菌存活率。而且该产品呈颗粒状，拆袋即食，无需冲泡，主打方便快捷。该产品的上市，可以说是加剧了益生菌市场的“另类”竞争。

　　唯有标准方能约束市场

　　益生菌市场的火热以及产品琳琅满目，让消费者们看起来是一番热闹景象，而现实却是一片混乱，这就是益生菌市场的现状。主要问题：

　　首先，技术难题。在益生菌行业，有着两大难题，都是关乎菌株的生存问题，1、贮存时的存活率。2、消费者食用后在肠道中的存活定值率。毕竟益生菌对于生存环境要求极高，热度、湿度和PH环境都需要达标，否则可能会让菌株死掉，从而导致食用了产品之后却没有效果。目前，国内市场上的益生菌产品多采用国外菌群菌种，国内有自主知识产权并且已经实现产业化的菌种较少，制约了我国益生菌产业的发展。

　　其次，虚假、过度宣传现象严重。目前市面上的益生菌产品种类巨多，为了抢占客户，不少产品在宣传上可以说是无所不用其极，对于益生菌带来的效果进行夸大宣传，甚至将益生菌包装成有病治病、祛病强身、包治百病的万能药物。包括对益生菌产品菌群的含量介绍等都夸大甚至虚假宣传。同时，一些小型营养品企业不断挂靠大型药企，产品名义上归属大牌企业旗下，实则生产厂家和品牌授权没有任何的实质关系。所以说，在益生菌市场，虚假和过度宣传现象非常严重。

　　最关键的一条是：行业标准模糊缺失，没有成型的规则和标准去约束益生菌市场，问题就会频现。

　　高活性益生菌标准取得突破

　　虽然前面提到的益生菌市场如今乱象丛生，但是毕竟作为近几年增速最快的营养保健领域的细分市场之一，中国益生菌市场规模逐年都在增长，据XYZ-Research整理的市场调查资料显示，2018-2021年，益生菌市场规模从612亿元增长至926亿元，年平均增长率达17.1%，2022年底国内益生菌市场规模进一步上涨至1000亿元以上，达到1060亿元左右，较2021年同期增长14.5%，预计2025年将达到接近1400亿元的市场规模。

　　2023年8月3日，高活性益生菌领先品牌乐力携手中国食品工业协会营养指导工作委员会、网易健康、京东健康在北京发布《2023高活性益生菌白皮书》。邀请了多位营养及医学领域专家协作，围绕益生菌概述、行业现状及问题洞察、发展趋势、高活性益生菌标准4个方面进行阐述，旨在探讨益生菌行业发展问题，提高企业和消费者对高活性益生菌标准的重视，推动益生菌朝高活性和规范性的方向迈进。

　　此次《白皮书》提出了非常有针对性的建议，包括菌株试验研究；优质高活性益生菌标准体系的建设等相关措施和内容。而最终的目的就是让未来的益生菌市场更加规范化以及更具竞争力。同时，为消费者提供更加优质的益生菌产品。