尚赫 | 补铁全攻略：从动物血到高科技，这样补铁才有效！

　　科学补铁全攻略

　　这样补铁最有效

　　-- 一文读懂你的补铁需求 --

　　铁元素在我们的身体中扮演着极为重要的角色，它参与氧气的运输、能量的代谢等诸多生理过程。然而，不同年龄、性别的人群，对铁的需求量存在着显著差异。今天，就带大家深入了解一下不同人群的补铁需求，同时为大家介绍一款优秀的补铁保健食品——甘蓝牌氯化高铁血红素胶囊。

不同人群的铁需求大揭秘

　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的最新版本，不同人群对铁的每日推荐摄入量(RNI)存在明显差异。这种差异主要源于生理需求、铁吸收率和铁流失量的不同，而非简单的"一刀切"。

　　值得注意的是，铁的实际摄入量与推荐摄入量之间存在差异。这是因为铁在体内的吸收率不高，且受多种因素影响。例如，血红素铁(来自动物性食物)的吸收率约为15%-35%，而非血红素铁(来自植物性食物)的吸收率仅为2%-20%。此外，铁的吸收还受维生素C、胃酸、食物搭配等因素影响。

　　补铁的科学方法与常见误区

　　补铁并非越多越好，而是需要根据个体需求量进行合理补充。

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　　均衡饮食是补铁的基础

　　根据中国营养学会的建议，补铁应优先选择动物性食物，如红肉(牛肉、羊肉)、禽肉(鸡肉、火鸡)、鱼和海鲜，以及动物肝脏和血制品。这些食物中的铁以血红素铁形式存在，吸收率较高。例如，每100克鸭血含铁30-40毫克，是补铁的"王者"；每100克蛏子含铁33.6毫克，也是良好的铁源。《中国居民膳食指南》推荐鱼、禽、蛋类和瘦肉平均每天摄入120-200克，每月可食用动物内脏2-3次，每次适量。

　　补铁还应注意避免抑制铁吸收的因素。例如，高钙食物(如牛奶、奶酪)或钙补充剂会抑制铁的吸收，应避免与铁丰富的食物同时食用。茶和咖啡中的多酚类物质也会与铁结合，降低其吸收，最好在餐后至少一小时再饮用。此外，谷物和豆类中的植酸会影响铁吸收，可以通过发酵、浸泡或发芽处理来降低植酸含量。

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　　补铁过程中常见的误区

　　（1）依赖红枣、红糖等植物性食物补铁

　　这些食物虽然含铁，但吸收率低，不能作为主要补铁来源。

　　（2）忽视隐性缺铁期

　　缺铁是一个渐进过程，分为铁减少期、红细胞生成缺铁期和缺铁性贫血期。早期缺铁可能没有明显症状，但已影响健康。

　　（3）过量补铁导致中毒

　　铁过量可引起急性铁中毒(表现为上腹疼痛、恶心、黑便等)和慢性铁中毒(表现为肝肿大、肝硬化等)。严重时甚至会影响心脏功能和生殖系统发育。

　　（4）错误服用时间

　　铁剂应在饭后服用，避免空腹，以减轻对胃肠道的刺激。同时，应避免与牛奶、茶、咖啡等同时服用。

　　（5）铁锅补铁效果被高估

　　虽然用铁锅烹饪可以增加食物中的铁含量，但这种铁为无机铁，吸收率极低(约2%-3%)，且铁锅生锈可能带来安全隐患。

　　甘蓝牌氯化高铁血红素胶囊

　　甘蓝牌氯化高铁血红素胶囊是一款获得批准的保健食品，具有补铁功能。

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　　核心成分优势

　　氯化高铁血红素作为新型铁补充剂的来源，其优势在于其分子结构与人体血红素铁高度相似。2022年3月7日，我国已发布实施GB 1903.52《食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化高铁血红素》，进一步规范了原料的质量和稳定性，保障了产品的安全。

　　核心成分氯化高铁血红素，是一种更好吸收利用的铁源。与传统铁剂相比，它更易被人体吸收。传统铁剂在补充过程中，易发生胃肠道不适等问题，而氯化高铁血红素能有效减少这些不适症状，让补铁变得更加轻松、舒适、高效。

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　　划分人群科学补充

　　铁对于我们的身体至关重要，不同年龄、性别的人群应根据自身需求，合理补充铁元素。甘蓝牌氯化高铁血红素胶囊为有补铁需求的人群提供了一个可靠的选择【1】。

　　补铁是一项需要科学指导的保健行为，不同人群的铁需求量确实存在差异，这与性别、年龄、生理状态等多种因素有关。补铁应以均衡饮食为基础，以医生指导为原则。在补铁的道路上，让我们回归科学，理性选择，安全使用，共同呵护我们的身体。

　　【说明】

　　甘蓝牌氯化高铁血红素胶囊：保健功能：补充铁 适宜人群：需要补铁的 4 岁以上人群。 不适宜人群：3 岁以下人群。 保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。

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