安利春苗厨房信阳山区再献爱 3年累计投资9000万元

　　牛奶不想喝了，你毫不犹豫地扔掉；餐桌上，整盘整盘的鸡鸭鱼肉，被人们剩下……这些司空见惯的场景，总在我们面前屡屡上演。

　　只是这个时候，你是否想到那些中西部山区的孩子，他们甚至没有一个像样的厨房，没喝过牛奶，很少吃到肉菜。

　　但安利人没有忘，他们用实际行动，去关爱那些山区的孩子。

　　6月6日，安利春苗厨房项目志愿者一行20余人就来到了信阳市新县陈店乡中心小学。

　　高兴

　　“厨房菜多了，上课时肚子再不咕咕叫了”

　　6月6日，信阳市新县陈店乡中心小学内，一片欢腾。

　　孩子们稚嫩的小脸都洋溢着笑容，围在安利公益基金会志愿者周围，哥哥、姐姐叫个不停，志愿者们一边和孩子们聊天，一边向他们赠送了自己亲手做的爱心卡片。

　　“与2012年初次来时相比，无论校园环境还是孩子们的营养状况，都有了可喜的变化。”安利基金会志愿者谭红莉说。

　　该校五年级的学生朱志远说，他家离学校有10多里路，来回一趟山路得走4个小时左右，以前吃饭经常从家里带，学校厨房的菜也很少，吃不好，现在学校厨房菜多了，并且午餐还有肉吃，课间还会发放煮鸡蛋和牛奶等，现在上课时，肚子再不咕咕叫了，学习也更有劲了。

　　互动

　　跟着志愿者，孩子们第一次学会做面点

　　这一次，志愿者们不仅带来了礼物，还带来了油酥面和点心馅料，和学生们一起制作爱心面点。

　　穿上罩衣，戴上卫生帽和一次性手套，孩子们个个都显得很兴奋。“还是第一次做，做好一定多吃几个。”在志愿者的帮助下，他们把一个个小面团，用双手挤压成面饼，把馅料包裹进去，放入成形模具中。

　　没想到香甜可口的面点就是这样做出来的，成就感让孩子们都乐开了花。面点在锅中受热慢慢变成温润的黄色，浓郁的香味飘满整个房间，看着那一个个诱人的面点，有同学馋得直流口水。但是第一个做出来的面点，孩子们很有礼貌地让志愿者和老师们先品尝，乖巧懂事的孩子们让大家既心酸又无比怜爱。

　　对于城市里的孩子，做做蛋糕，做做比萨，都很司空见惯。但对于这些山区的孩子能够做做面点，就是一次难得的体验和经历。

　　督导

　　春苗厨房设备，保证孩子吃上营养饭菜

　　为了让资助的厨房设备能物尽其用，安利公益基金会安排专门的督导员了解设备使用、维护情况的任务。

　　安利志愿者督导员徐文梅拿着一份《春苗营养计划志愿者督导表格》，分别对校长、班主任、厨房管理员及学生代表进行问卷调查，现场考察了厨房运营情况。厨房布局分区科学合理、环境整洁卫生，结果令人满意。

　　吴跃文校长说，目前学校有600多名学生，寄宿生有近200人，以前学校条件差，孩子们读书很辛苦，近些年来，由于政府投入的加大和社会公益组织的帮助，学校条件得到大大改善，特别是2012年安利公益基金会为我校捐助的整套厨房设备，同时对我们厨房工作人员进行培训、督导，对提高工作效率，为孩子们吃上健康、美味、营养的饭菜提供了很大的帮助。

　　规模

　　投资9000万元，春苗厨房项目援建1700余个厨房

　　“春苗营养计划”是由安利公益基金会与中国关工委于2011年联合发起的大型公益行动，旨在通过为中西部农村贫困地区寄宿制学校援建营养厨房，改善当地儿童营养状况。2013年至今，由中国关工委、安利公益基金会联合打造的春苗营养厨房公益项目投入1000多万元在我省农村学校建设了273所 “春苗营养厨房”。

　　据了解，3年来安利公益基金会投资9000余万元，在全国13个省（区、市）的106个县建成“春苗营养厨房”1700余个并全部投入使用，培训了超过2000名厨房管理员，整体受益儿童近百万。2012年，该项目曾获民政部中华慈善奖。

　　为了保障“春苗营养计划”的成效，安利公益基金会建立了项目四级监督体系，其中，志愿者督导是项目特有的监督方式，通过组建了一支400余人的志愿者督导队，每年对每所厨房进行两次督导检查，保障每所厨房可以持续服务当地学校的学生。