【尚赫益生菌】饭前吃还是饭后吃？哪些人适合补充益生菌
近年来，“益生菌”成为网红产品
人们对它的关注度也是越来越高
随着大家对益生菌有了初步认识
更深层次的疑问也随之而来：
益生菌，究竟有什么功能？该在饭前吃还是饭后吃？哪些人适合补充益生菌？
01
什么是益生菌？
· 益生菌的英文名叫probiotic，来源于希腊语，本意是“对生命有益”，简单来说，益生菌就是对生命有益的菌。
· 世界卫生组织（WHO）对益生菌的定义是：通过摄入适当的量，对食用者的身体健康能发挥有益作用的活菌。
02
哪些食物含有益生菌？
· 酸奶、酸乳酪等是牛奶经过发酵制作而成的，在发酵过程中会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。
· 豆制品中也含有较丰富的益生菌，如豆豉、豆浆等。
· 泡菜、酱豆腐等食物，在发酵的过程中，会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。
03
益生菌的功能？
· 促进营养物质的消化吸收
益生菌可合成消化酶，参与肠道中营养物质的消化，刺激人体分泌消化酶，进而促进肠道营养物质的吸收。
· 维持肠道菌群结构平衡
摄入复合益生菌制剂，可在人体发生菌群失调时维护肠道内菌群平衡，稳定有益菌群的数量及活性。
· 保护肠道粘膜屏障
益生菌可降低肠道粘膜渗透性，从而保护肠道粘膜屏障完整性。
04
饭前吃or饭后吃？
· 益生菌最好在饭后服用。
· 饭前空腹服用益生菌，可能会因胃酸过高而影响益生菌的活性。
· 此外，最好用温水送服益生菌，冲调水温最好低于40℃，以免水温太高，影响益生菌的活性。
05
哪些人适合补充益生菌？
· 各个年龄段的人群，都可以选择适宜的益生菌。
· 需要注意的是，益生菌请勿与抗生素同服，如果必须服用抗生素，应与服用抗生素间隔2小时。
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