无限极在港举办“五味子”研讨会

　　21世纪的医学从“疾病医学”向“健康医学”发展，从重治疗向重预防保健发展，从针对病源的对抗治疗向整体调节发展，完全符合中医中药补益平衡、整体调理的机制，为中药现代化提供了一个难得的发展机遇。

　　作为传统中医学特有药物，中药经过了长期医疗实践的检验，而且也已被现代科学研究所证实，长久以来对人类的健康做出伟大的贡献。据世界卫生组织统计，全世界有160个国家和地区的约40亿人口在使用中草药，全球中草药市场正以每年15%-20%的速度增长，中草药现代化产业前景广阔。

    李锦记健康产品集团高级副总裁杨国晋先生表示，集团会积极与学术界合作，共同推动中草药现代化

　　16年来致力中药研究与中药现代化的香港传统中药研究中心 (Hong Kong TradITional Chinese Medicine Research Center) 与香港科技大学生命科学部联合举办了《五味子的过去、现在和未来学术研讨会》，于11月17日假香港科技大学举行。研讨会邀请了众多海内外专家就五味子抗氧化、抗癌、免疫调节和神经保护四大药理作用进行了讨论，为大家提供全面及多元角度认识这历史悠久的中草药，透过学术研讨会增加各研究团队间的学习和交流，藉以开发传统中草药的前景。

　　五味子作为中国的传统中药，历史悠久，其同时具有“辛”、“甘”、“酸”、“苦”和“咸”五种药味，因而得名。由于五行 (木、火、土、金、水) 的相生相克规律可以用来解释五脏 (肝、心、脾、肺、肾) 功能互相影响的关系，根据“五味入五脏”的原理，五味子对五脏均能产生作用：其“酸”、“咸”入肝而补肾，“辛”、“苦”入心而补肺，“甘”入中宫益脾胃。相对于一般具有一、两种味的中药，五味子实属珍贵，能对人体五脏发挥补益、平衡作用。

    现代化中医药国际协会创会董事、李锦记健康产品集团高级副总裁杨国晋先生为研讨会致开幕词中提到：“五味子活性成分有抗氧化、抗癌、免疫调节和神经保护四大药理作用，实为上品药材，推动五味子的现代化应用。举办此次研讨会，分享五味子珍贵科研成果，不仅让社会大众共享成果，还帮助中国的国粹进一步走向世界。”

　　众多国内外五味子研究翘楚出席了论坛，包括香港科技大学生命科学部教授高锦明博士，沈阳药科大学中药学院院长殷军教授，约翰霍普金斯大学生物系及台湾国立交通大学的讲座教授黄周汝吉教授、浙江大学医学院肿瘤研究所胡汛教授、北京大学第一医院中西医结合研究室王学美博士、香港浸会大学中医药学院禹志领教授以及香港科技大学生命科学部梁宝钧博士。

　　专家们在论坛上分享了珍贵的研究成果。高锦明博士用20年时间，以现代科学技术，从五味子分离出「五味子乙素」，并证实这种成份有效激发身体细胞内的抗氧化反应，保护细胞免受自由基所引致的氧化损伤或凋亡，是抗衰老的根本性手段之一。殷军教授则发现木脂素是五味子作用于中枢神经系统的主要活性成分，可显著改善作记忆障碍，抗老年痴呆。禹志领教授的研究表明五味子有保肝、抗氧化、抗胰岛素抵抗作用，证明它对非酒精性脂肪肝的治疗有潜在价值。黄周汝吉教授发现植物木脂素与其他已知的抗癌药共同使用具有协同增加癌细胞死亡的作用。同样，胡汛教授发现联用抗癌药如阿霉素和五味子乙素有可能更好地控制肿瘤和降低抗癌药的系统毒性。王学美教授研究表明五味子乙素能够抗细菌脂多糖诱导的小胶质细胞神经炎症。梁宝钧教授会上分享了五味子甲素和五味子乙素的组合很大机会能产生协同的抗炎作用。

    　于五味子的研究中，香港传统中药研究中心在“栽种”、“质量控制”、“化学成份”、“药理作用”、“非药用部分的再利用”等多方面进行了大量工作，并利用目前国际通用的动物实验和先进的分子细胞实验等方法来验证五味子的调节免疫、抗肿瘤及抗氧化等功能。

　　属上品药材的五味子性质温和，长期服用有效延缓衰老，同时为心、肝、脾、肺、肾的五脏之气及大脑提供保护作用，从而预防心脏病、帕金森和老年痴呆症等疾病，为中草药界的重大科研成果。现时，全球有关五味子的研究论文约有400多篇，当中香港传统中药研究中心已发表超过60篇，足见香港传统中药研究中心对五味子的研究表现超卓。

　　现代生活，不仅身处的环境不断施给身体健康的压力，而且快节奏也施给人们身心健康的压力。统计表明，目前全球亚健康状态人群高达75%，其中我国亚健康人数约为7亿占全国人口的50%。香港传统中药研究中心对五味子的研究，无疑为大众追求生活质量、追求身心健康提供了解决方案。

　　李锦记健康产品集团在1996年与香港科技大学合作创立了“香港传统中药研究中心”，以致力推动补益中药的研究工作, 并以科学方法证明中草药的效用及订定产品质量标准。“中心”的成立开创了香港工业界与学术界合作研究、开发传统中草药之先河。香港第一任特首董建华先生在1998年提出将香港发展成国际中药中心，从而掀起了香港发展中医药的热潮。

　　杨国晋先生表示，未来集团会协助举办不同的学术研讨会，让业界及普罗大众进一步了解五味子的健康功效，亦会重点在抗氧化及延缓衰老的领域上，继续研发不同的中草药健康产品，推广中草药的珍贵疗效。中心作为本港首间权威性的科研学术机构，将致力汇合内地和海外专家的力量，促进产、学、研三方合作，积极推动中药产业化发展。