和治友德 | 惊蛰养生：清淡平补养肝脾

　　今天，我们迎来惊蛰节气。惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。惊蛰时节气温回升雨水增多，是春暖花开的季节。有诗云“平地一声春雷响，惊得万物醒梦乡”，在寒冷冬季蛰伏已久的动物、昆虫纷纷被惊蛰的春雷叫醒。

　　惊蛰真正使冬眠动物苏醒出土的，并不是隆隆的雷声，而是气温回升到一定程度时土地中的温度。惊蛰温暖的气候条件利于微生物(包括可以引起疾病的细菌、病毒)的滋生，流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热、急性胃肠炎、水痘、麻疹、手足口病、结膜炎等传染病也活跃起来。

　　《黄帝内经》中讲道：“正气存内，邪不可干”、“邪之所凑，其气必虚”。所以，预防春季传染病，大家要增强体质，维护好身体的正气，以抵御病菌或病毒的侵袭。

　　【饮食养生】

　　清淡平补 养肝补脾

　　惊蛰时节饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对健康养生大有好处。此时宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，可以增强体质抵御病菌的侵袭。宜多吃春笋、菠菜、芹菜等。此外荠菜、苦菜、马头兰等野菜大多营养丰富，还富含维生素C及有助防病的活性成分。适当多吃，有助增强人体免疫力，还能抵御病菌的侵害。

　　初春肝气盛易伤脾，适量多吃大枣、山药等甜食可以养脾，最好做些大枣粥、山药粥等食用。此时流感、脑炎、肠炎传染病较多，宜常吃点清热解毒的“抗菌”食品。比如，大蒜、大葱、香菇、蒲公英、绿茶等，它们大多享有“天然抗生素”之美誉。

　　春季进补宜平补。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的“双剑客”。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，不可食用太多。

　　【行为养生】

　　春捂防寒 身体赛老虎

　　惊蛰节气正处阳气生发的春季，中医认为春季属肝，五行属木，所以肝气与草木的属性相似，在春季的时候萌芽、生长、升发。因此，人们在养生方面应该顺应春季阳气生发的特点而加强运动，不宜太过激烈，特别是老年人，对温度的耐受性较差，剧烈运动后全身耗氧量增加，心脏负荷增大，心血管疾病发生的概率增高，所以运动应该循序渐进。

　　惊蛰捂一捂，身体赛老虎！3月份时很多地方乍暖还寒，气候变化频繁而剧烈，初春养生也要关注防寒，不宜过早地脱去冬衣，要随气温的变化而增减衣服。

　　有句养生顺口溜是这样说的：“头颈捂一捂，上身都暖乎；手腕捂一捂，心脏好舒服；腰腹捂一捂，下肢不麻木；小腿捂一捂，脑袋不痛苦”。当然，春捂也是有时间性的，当气温持续稳定在15℃左右的时候，可以适当地减少衣服，结束春捂。

　　【心理养生】

　　舒缓心情 精神愉悦

　　《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”其意是，春季万物复苏，应该晚上及时睡觉，早上早起活动，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。

　　惊蛰之后天气逐渐回暖，很适合大家外出踏青郊游，多亲近大自然。天气好的时候晒晒太阳，到郊外呼吸新鲜空气，心情会愉悦很多。建议每天早起后做一些舒缓的健身操、太极拳、五禽戏、慢跑等，可以让你变得更加健康有精神。建议在室内和工作区域养一些绿色植物，每天精心浇灌，植物的生命力也会给人带来希望和活力。

　　健康小贴士

　　由于春季传染病初期会出现发热、咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐、头疼和腹泻等症状，常常被当作普通感冒而被忽视、误治。因此，当身体有不适症状时应及时就医，特别是出现发热时，更应尽早明确诊断，及时进行治疗。如确诊为传染病，应与家人分餐，以免相互传染。

　　在天气逐渐变暖的春天，体内新陈代谢也变得更加活跃，人们在生活工作中就会感到十分的困倦，并产生疲劳感。建议可摄取富含维生素B6和维生素B1的食物。此外，维生素A、C、E也有一定提神、抗压、抗氧化的辅助作用。而对于儿童和青少年，春天也是身体长高的“黄金季”，此时建议适当补充维生素D，利于钙的吸收。

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