保健食品认清再吃，科普活动击破认知误区

　　“我一开始把‘益生菌软糖卡片’扔进保健食品分类篮子，结果错误了，仔细看才发现没有蓝帽子，是普通食品！”大一学生小陈分享自己的“踩坑”经历。

　　9月4日至7日，广东省市场监督管理局联合广州市市场监督管理局、广东省食品安全学会、广东省食品检验所、广州市食品检验所等多家单位在广州举办特殊食品科普宣传活动。

今年9月是首个“全国科普月”互动游戏，揭开认知误区

　　今年9月是首个“全国科普月”。这场以“保健食品辨认清，合理食用护健康”为主题的活动，通过互动游戏、健康检测和专家直播等形式，直面消费者在特殊食品认知上的盲点和误区。

　　活动现场，“知识问答”和“分类大作战”两大互动游戏区吸引了大批市民参与。游戏卡片上印着真实在售产品，挑战者需将其投入保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品或普通食品的分类篮中。

　　没有“蓝帽子”标志的益生菌软糖、看似保健食品的普通食品……这些看似简单的分类任务，却难住了不少参与者。

　　活动现场大学生小陈的经历并非个例。许多消费者缺乏辨识能力，容易受到产品包装和宣传的误导。这种互动游戏让参与者在实践中学习，在错误中纠正，比单纯的知识宣讲更加有效。

　　健康检测，揭示身体真相

　　“健康检测区”排起长龙，市民们期待通过人体成分检测了解自己的身体状况。30秒生成包含体脂率、骨骼肌肉量等18项健康指标的报告，让参与者直观看到身体数据。

　　令人惊讶的是，当天参与检测的市民中，有60%是首次获知自身蛋白质或总体水分数据。这些原本应该被关注的健康指标，却成了“最熟悉的陌生人”。

　　许多市民表示将根据报告调整饮食和运动计划。健康数据的直观呈现，比任何说教都更有说服力，激发了人们关注健康、科学饮食的内在动力。

活动现场专家直播，科学指导选择

　　此次活动的两场主题直播通过多平台推出。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚主任介绍了人体所需的主要营养素及其功能，讲解了如何实现平衡膳食和科学补充营养。

　　中山大学公共卫生学院蒋卓勤教授聚焦《不同人群如何科学选择保健食品》，结合健康饮食和生活方式，提供科学搭配建议。

　　专家直播突破了时空限制，让科学知识传播得更远。权威专家的解读，为消费者提供了可靠的信息来源，帮助大家走出“吃什么、怎么吃”的困惑。

　　特殊食品市场蓬勃发展，但消费者认知明显滞后。这次科普活动用轻松有趣的方式，破解了严肃的健康话题。从互动游戏中学习分类，从健康检测中了解身体，从专家讲座中获取知识——这种多维度的科普模式，让食品安全知识不再枯燥，而是成为人人可参与、可体验的生活实践。

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